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Morcilla ibérica

Morcilla ibérica

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Morcilla ibérica Origen

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Nuestra morcilla ibérica se elabora con sangre de cerdo ibérica mezclada con ingredientes naturales.

Se trata de uno de los embutidos más típicos de Extremadura y el aliado perfecto en nuestras cocinas.

Las morcillas Artibérico ofrecen un sabor intenso y jugosos.

Producto cárnico curado compuesto por grasa de cerdo picada a la que se le añaden sal, especias y aditivos; embutido en tripa natural, seguido de un proceso de curación y maduración

Embutidos en tripa de cerdo son madurados en secaderos un mínimo de 90 dias

CALIDAD

Producto Ibérico clasificados según la Norma de Calidad.

CURACIÓN

60 días en nuestros secaderos.

FORMATO

Se sirve en piezas enteras y medias piezas de un peso entre 0,4 kg a 0,8 kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO

Antes de abrir el producto conservar en lugar fresco y seco. 

Conservar a temperatura de 2 a 8 grados.

Consumir preferentemente antes de 18 meses.

INGREDIENTES:

Panceta y papada de cerdo ibérico descortezadas, pimentón de la Vera, sangre, sal marina, ajo, sales de curado (E252, E250) y antioxidantes (E331).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 

Valores medios por 100g de productos

Valor energético: 1254 KJ/413 Kcal

Grasas: 36,2 g

De las cuales

Saturadas: 15,3 g

Hidratos de carbono: 2,11 g

De las cuales

Azúcares:  0,51 g

Proteína: 17 g

Sal: 2,3 g

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