Chorizo de bellota

Nuestros culares ofrecen un sabor intenso y jugoso en los chorizos y una textura carnosa y suave en los salchichones.

El chorizo ibérico de bellota posee un sabor intenso pero suave, fino y delicado.

La mejor materia prima por nuestros maestros chacineros es seleccionada y fusionada con especias naturales para crear uno de los embutidos con más tradición.

Producto cárnico curado compuesto por selección de magro de porcino y grasa picados al que se le añaden sal, especias y aditivos; embutido en tripa natural, seguido de un proceso de curación y maduración.

Embutidos en tripa de cerdo son madurados en secaderos un mínimo de 120 dias

CALIDAD

Producto ibérico procedente de magros seleccionados.

Clasificados según la Norma de Calidad.

CURACIÓN

120 días en nuestros secaderos.

FORMATO

Se sirve en piezas enteras y medias piezas de un peso entre 0,65 kg a 0,85 kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO

Antes de abrir el producto conservar en lugar fresco y seco. 

Conservar a temperatura de 2 a 8 grados.

Consumir preferentemente antes de 18 meses.

INGREDIENTES:

Magro de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo, leche en polvo, dextrina, sal, dextrosa, orégano conservadores (E -250, E-252), corrector de la acidez (E500i), estabilizantes (E -451, E-452), antioxidante (E - 301), aroma de carne y colorante (E -120).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 

Valores medios por 100g de productos

Valor energético: 2031 KJ/513 Kcal

Grasas: 44,2 g

De las cuales

Saturadas: 18,5 g

Hidratos de carbono: 2,85 g

De las cuales

Azúcares:  1,61 g

Proteína: 22 g

Sal: 5,2 g