Paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica

Disfruta de la paleta de bellota 50% ibérica, jugosa y de sabor intenso. Un exquisito producto gourmet de excelente calidad.

Elaborado a partir de cerdos de raza ibérica 50% criados en libertad y alimentados de bellota.

Descubre una carne muy jugosa que caracteriza a todos los productos de Artibérico y su sabor entre dulce y salado que recuerda un sentimiento de estar en plena montanera de la dehesa.  

En cuanto a los procesos de fabricación permanecen 100% tradicionales y sin cambios, trabajando por una excepcional calidad de nuestros ibéricos, que solo se consigue con una excelente materia prima, una climatología perfecta y con una curación larga y pausada.

Nuestros productos ibéricos son elaborados de cerdos ibéricos criados en libertad en nuestra Finca Matacebada, un paraje que unido a nuestros secaderos ubicados en Jabugo, Guijuelo y Extremadura consiguen las características sensoriales de nuestros productos Oro Bellota.

CALIDAD

Brida Roja: Producto ibérico procedente de paletas de bellota 50% ibéricas seleccionados.

Clasificados según la Norma de Calidad como Paleta de Bellota 50 % Ibérica.

CURACIÓN

Curación de más de 24 meses.

FORMATO

Se sirve en piezas enteras desde 4 kg hasta 6,5 kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO

Antes de abrir el producto conservar en lugar fresco y seco. 

Consumir preferentemente antes de 18 meses.

INGREDIENTES:

Paleta de cerdo de bellota 100% ibérica, sal y conservadores (E-250 y E-252).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 

Valores medios por 100g de productos

Valor energético: 1232 KJ/339 Kcal

Grasas: 20 g

De las cuales

Saturadas: 7 g

Hidratos de carbono: 0,31 g

De las cuales

Azúcares:  0 g

Proteína: 31 g

Sal: 4 g