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Chorizo ibérico de cebo Artibérico

Chorizo ibérico de cebo

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Chorizo ibérico de cebo cular Artibérico

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El embutido más tradicional y característico de la gastronomía española.

Disfruta de un intenso sabor que evoca a tradición. Elaborado siguiendo una antigua receta de más de 80 años, que aún a día de hoy mantiene toda su esencia sin ningún tipo de cambio.

Mediante una exhaustiva selección de magros ibéricos aderezados con especias y una curación lenta y natural en nuestras bodegas, hemos conseguido elaborar una gama de embutidos ibéricos de muy alta calidad con un marcado carácter artesanal.

Nuestros embutidos culares ofrecen un sabor intenso y jugoso en los chorizos, y una textura carnosa y suave en los salchichones.

Embutidos en tripa de cerdo cular con un calibre de 40-60 mm, son madurados en secaderos un mínimo de 120 días.

CALIDAD

Producto ibérico procedente de magros seleccionados.

Clasificados según la Norma de Calidad.

CURACIÓN

120 días en nuestros secaderos.

FORMATO

Se sirve en piezas enteras y medias piezas de un peso entre 0,8 kg a 1,300 kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO

Antes de abrir el producto conservar en lugar fresco y seco. 

Conservar a temperatura de 2 a 8 grados.

Consumir preferentemente antes de 18 meses.

INGREDIENTES:

Magro de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo, leche en polvo, dextrina, sal, dextrosa, oréganos conservadores (E -250, E-252), corrector de la acidez (E500i), estabilizantes (E -451, E-452), antioxidante (E - 301), aroma de carne y colorante (E -120).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 

Valores medios por 100g de productos

Valor energético: 2624 KJ/523 Kcal

Grasas: 41,2 g

De las cuales

Saturadas: 19,1 g

Hidratos de carbono: 2 g

De las cuales

Azúcares:  1,2 g

Proteína: 24 g

Sal: 5,3 g

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