1/2 Jamón de bellota 100% Ibérico a cuchillo
20 sobres de jamón de bellota 100% ibérico
Jamón de 8 a 9 kilos de tamaño, peso neto loncheado 2 kilos.
El Jamón de bellota 100% Ibérico Artibérico es la máxima expresión del sabor de la dehesa. Un producto gourmet elaborado a partir de piezas seleccionadas cuidadosamente para ofrecer una calidad y características exclusivas.
Al corte, presente un color rojo intenso con un veteado especial que se origina gracias a unos cerdos 100% ibéricos que se han alimentado de bellota durante una vida en la dehesa en completa libertad.
Los secaderos y bodegas naturales de Artibérico hacen que la maduración natural a través del tiempo genere aromas y sensaciones, transformando las piezas hasta adquirir sus matices fínales con el reposo.
Su estancia larga en los secaderos permite afinar sus matices y obtener las características sensoriales de los productos de Artibérico - Oro Bellota.
Disfruta de un producto exclusivo y único. Curado durante más de 36 meses en secaderos naturales para conseguir un sabor y aroma que recuerdan a la dehesa.
Brida Negra: Producto ibérico procedente de jamones de bellota 100% ibéricos seleccionados.
Clasificados según la Norma de Calidad como Jamón de Bellota 100 % Ibérico.
CURACIÓN
Curación de más de 36 meses.
FORMATO
Se sirve en cajas de 2 kilos.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO
Conservar refrigerado
Consumir preferentemente antes de 6 meses.
INGREDIENTES:
Jamón de cerdo de bellota 100% ibérica, sal y conservadores (E-250 y E-252).
Valores medios por 100g de productos
Valor energético: 1844 KJ/442 Kcal
Grasas: 32 g
De las cuales
Saturadas: 13,6 g
Hidratos de carbono: 0,5 g
De las cuales
Azúcares: 0,17 g
Proteína: 31 g
Sal: 2 g