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Caña de lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica Artibérico - Oro Bellota
Peso aproximado.
Lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica
17,00 €
Impuestos incluidos
Caña de lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica Artibérico - Oro Bellota
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Lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica, todo un lujo para el paladar.
En nuestros secaderos y bodegas naturales hacen que la maduración natural a través del tiempo genere aromas y sensaciones, transformando estas extraordinarias piezas hasta adquirir sus matices fínales con el reposo.
Su estancia larga en los secaderos Extremadura y Guijuelo permite afinar sus matices y obtener las características sensoriales de los productos de Artibérico .
Los aromas de la dehesa conforman un microclima determinante para el proceso lento y natural de curación en nuestros embutidos ibéricos, un producto fiel a la tradición.
La caña de lomo Artibérico se produce siguiendo un método de elaboración 100% artesanal y tradicional a través de una receta con años de historia. Gracias a ello se obtiene su especial sabor y ese veteado de grasa característico que le otorga un bocado meloso e intenso.
CALIDAD
Producto ibérico de bellota procedente de lomos seleccionados.
Clasificados según la Norma de Calidad.
CURACIÓN
120 días de curación en nuestros secaderos naturales.
FORMATO
Se sirve en piezas enteras y medias pesas de un peso aproximado desde 0,45 kg hasta 1,4 kg.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO
Antes de abrir el producto conservar en lugar fresco y seco.
Consumir preferentemente antes de 18 meses.
INGREDIENTES:
Lomo de cerdo de Bellota Ibérico 50% raza ibérica, sal, aceite de oliva virgen, azúcares, pimentón de la Vera, ajo, sales de curado (E252, E250) y antioxidantes (E301).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100g de productos
Valor energético: 1838 KJ/402 Kcal
Grasas: 29,2 g
De las cuales
Saturadas: 10,5 g
Hidratos de carbono: 1,14 g
De las cuales
Azúcares: 0,38 g
Proteína: 32 g
Sal: 3,18 g
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