Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica
Jamón ibérico de cebo 50% raza ibérica
Cuidamos hasta el más ínfimo detalle en la elaboración de nuestros jamones de cebo ibéricos. Desde la salazón hasta el postsalado, nuestros maestros jamoneros se encargan de supervisar para que la temperatura y la humedad de nuestros secaderos sean perfectas para el proceso de curación
Artibérico crea estos extraordinarios productos. Elaborados de forma tradicional, su figura alargada y estilizada esconde aromas y sensaciones únicas que los convierten en la joya de la dehesa. Su estancia larga y natural en los secaderos y bodegas logran la creación de un producto único. Una opción perfecta para quienes quieren disfrutar de un sabor y aromas intensos del ibérico con un ligero toque de sal.
Brida Blanca: Producto ibérico procedente de jamones 50% ibéricos.
Clasificados según la Norma de Calidad como Jamón 50 % Ibérico.
CURACIÓN
Curación de más de 36 meses.
FORMATO
Se sirve en piezas enteras o loncheadas desde 7 kg hasta 11 kg.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO
Antes de abrir el producto, conservar en lugar fresco y seco.
Consumir preferentemente antes de 18 meses.
INGREDIENTES:
Jamón de cerdo de cebo 50% ibérico, sal y conservadores (E-250 y E-252).
Valores medios por 100g de productos
Valor energético: 1841 KJ/430 Kcal
Grasas: 32,5 g
De las cuales
Saturadas: 13 g
Hidratos de carbono: 0,5 g
De las cuales
Azúcares: 0,12 g
Proteína: 31 g
Sal: 3,5 g