Lomito ibérico Gama Origen
Lomito ibérico
20,00 €
Impuestos incluidos
Lomito ibérico Gama Origen
Unos de los embutidos más exquisitos que se obtiene del cerdo ibérico y más apreciadas por la gastronomía española.
También se le conoce como presa ibérica.
El lomito ibérico se produce siguiendo unos métodos y procesos tradicionales prácticamente iguales a los de la caña de lomo, pero utilizando otro tipo de carne.
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Es un embutido especial, sorprendente y desconocido para muchos. En el cual, sus vetas de grasa son mucho más evidentes y la carne es un poco más dura que la del Lomo Ibérico.
El sabor es mucho más profundo y sabroso, evocando aromas de la dehesa y un acusado sabor a bellota.
Esta pieza es una de las más exquisitas y selectas del ibérico por su jugosidad y sabor que a nadie deja indiferente.
CALIDAD
Producto ibérico procedente de cerdos seleccionados.
Clasificados según la Norma de Calidad.
CURACIÓN
Se cura durante 4 meses en nuestros secaderos naturales.
FORMATO
Se sirve en piezas enteras de un peso de entre 0,35 kg hasta 0,45 kg.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO
Antes de abrir el producto conservar en lugar fresco y seco.
Conservar a temperatura de 2 a 8 grados.
Consumir preferentemente antes de 18 meses.
INGREDIENTES:
Presa de cerdo de cebo ibérico, sal marina, aceite de oliva, azúcares, pimentón de la Vera, ajo, sales de curado (E250, E252) y antioxidante (E301).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100g de productos
Valor energético: 1731 KJ/313 Kcal
Grasas: 26,2 g
De las cuales
Saturadas: 16,5 g
Hidratos de carbono: 0,85 g
De las cuales
Azúcares: 0,61 g
Proteína: 32 g
Sal: 3,2 g
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