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Caña de lomo ibérico de cebo 50% raza ibérica Artibérico

Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica

22,40 €
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Caña de lomo ibérico de cebo 50% raza ibérica Artibérico - Origen & Nobleza

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El Lomo de Cebo Ibérico es uno de los embutidos más conocidos y apreciados por nuestros clientes.

Se trata de una excelente pieza ibérica elaborada de forma tradicional con ingredientes de primera calidad. 

La caña de lomo Artibérico se produce siguiendo un método de elaboración 100% artesanal y tradicional a través de una receta con años de historia. Gracias a ello se obtiene su especial sabor y ese veteado de grasa característico que le otorga un bocado meloso e intenso. 

Tiene una textura y aromas muy suaves. Ademas presenta una carne rojiza con el característico veteado de grasa infiltrada propia de los ibéricos de mejor calidad del mercado. 

CALIDAD

Producto ibérico de cebo procedente de lomos seleccionados. 

Clasificados según la Norma de Calidad.

CURACIÓN

120 días de curación en nuestros secaderos naturales.

FORMATO

Se sirve en piezas enteras y medias pesas de un peso aproximado desde 0,45 kg hasta 1,4 kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO

Antes de abrir el producto conservar en lugar fresco y seco. 

Consumir preferentemente antes de 18 meses.

INGREDIENTES:

Lomo de cerdo cebo ibérico, sal, aceite de oliva virgen, azúcares, pimentón de la Vera, ajo, sales de curado (E252, E250) y antioxidantes (E301).  

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 

Valores medios por 100g de productos

Valor energético: 1738 KJ/323 Kcal

Grasas: 22,2 g

De las cuales

Saturadas: 10,5 g

Hidratos de carbono: 1,2 g

De las cuales

Azúcares:  0,58 g

Proteína: 31 g

Sal: 2,2 g

 

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