Iberian cebo shoulder 50% Iberian breed
Iberian cebo shoulder 50% Iberian breed
When cut, it presents a pale pink to intense red meat, offering abundant infiltrations of fat that offer a luminous and shiny appearance typical of quality Iberian products.
Made in the traditional way, their elongated and stylized figure hides unique aromas and sensations that make them the jewel of the dehesa.
Brida Blanca: Producto ibérico procedente de paletas de cebo 50% ibéricas seleccionados.
Clasificados según la Norma de Calidad como Paleta de cebo 50 % Ibérica.
CURACIÓN
Curación de más de 24 meses.
FORMATO
Se sirve en piezas enteras desde 4 kg hasta 6,5 kg.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO
Antes de abrir el producto, conservar en lugar fresco y seco.
Consumir preferentemente antes de 18 meses.
INGREDIENTES:
Paleta de cerdo de cebo 50% ibérica, sal y conservadores (E-250 y E-252).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100g de productos
Valor energético: 1261 KJ/309 Kcal
Grasas: 18 g
De las cuales
Saturadas: 7,8 g
Hidratos de carbono: 0,2 g
De las cuales
Azúcares: 0 g
Proteína: 32 g
Sal: 4,6 g