Mogote ibérico

CALIDAD

Producto ibérico de procedente de cabezas de lomos seleccionados. 

Clasificados según la Norma de Calidad.

CURACIÓN

120 días de curación en nuestros secaderos naturales.

FORMATO

Se sirve en piezas enteras y de un peso aproximado desde 0,45 kg hasta 1 kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO

Antes de abrir el producto conservar en lugar fresco y seco. 

Consumir preferentemente antes de 18 meses.

INGREDIENTES:

Cabeza de lomo de cerdo Ibérico, sal, aceite de oliva virgen, azúcares, pimentón de la Vera, ajo, sales de curado (E252, E250) y antioxidantes (E301). 

Valores medios por 100g de productos

Valor energético: 1838 KJ/402 Kcal

Grasas: 29,2 g

De las cuales

Saturadas: 10,5 g

Hidratos de carbono: 1,14 g

De las cuales

Azúcares:  0,38 g

Proteína: 32 g

Sal: 3,18 g